O selênio é considerado um oligoelemento, pois precisamos de quantidades muito pequenas por dia para suprirmos nossa necessidade.

Recomenda-se o consumo diário de 55 e 70 microgramas de selênio, respectivamente, para mulheres e homens, acima de 19 anos.

As fontes principais são: carnes, oleaginosas (castanha do Pará, castanha de caju, nozes), cereais integrais, ovos, leite e derivados.

Veja alguns exemplos, no quadro abaixo:

Alimentos- Quantidade- microgramas de selênio

bacalhau seco- 1 porção (100 g)- 90,0

castanha do Pará- 2 unidades médias (6 g)- 66,0

ovo de galinha- 1 unidade média (50 g)- 20,0

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